Małgorzata Biniecka

Laureata in chimica e farmacia. Dal 2001 è Professore associato presso il Dipartimento Management, Sapienza Università di Roma. Dal 2011 svolge la funzione di Direttore del Museo di Merceologia. È autore di oltre cento lavori relativi ai settori: alimentare, chimico-farmaceutico, ambientale, beni culturali, moda, cosmesi e orafo-gioielliero. University degree in Chemistry and Pharmacy. Associate Professor in the Department of Management at Sapienza University of Rome since 2001. Director of the Commodity Science Museum since 2011. Author of over 100 publications related to the food, chemical, pharmaceutical, environmental, cultural heritage, fashion, cosmetics and jewellery sector.