Innocenzo Mazzini, già ordinario di storia della lingua latina presso l’università di Macerata, come ricercatore ha focalizzato i suoi interessi e le sue ricerche su due grandi realtà del mondo antico: la lingua latina e la medicina.
Relativamente alla prima ha pubblicato una storia della lingua latina intesa anche come storia culturale, sociale, economica: Storia della lingua latina e del suo contesto, vol. I e II, Roma 2007 e 2010; relativamennte alla seconda, intesa non solo come insieme di “cose” mediche ma anche come riflesso e prodotto di una determinata società-civiltà, ha pubblicato l’edizione commentata di vari testi medici antichi, tra cui Celso, La chirugia, Macerata 1999, e una sintesi della medicina antica e della sua lingua con La Medicina dei Greci e dei Romani, voll. 1 e 2, Roma 1997.
Un centinaio di pubblicazioni minori su aspetti particolari delle due grandi tematiche ha visto la luce in riviste scientifiche italiane ed estere.