Massimo Chiaretti, PhD in Fisiopatologia dell’Apparato Digerente, PhD in Tecnologie Avanzate in Chirurgia, Specialista in Chirurgia d’Urgenza e Pronto Soccorso, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, strutturato dal 1994 presso il Dipartimento di Chirurgia Generale, Specialità Chirurgiche e Trapianti d’Organo Paride Stefanini, Sapienza Università di Roma.
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Massimo Chiaretti, PhD in Pathophysiology of the Digestive System, PhD in Advanced Technologies in Surgery, Specialist in Emergency Surgery and First Aid, Specialist in Food Science, established since 1994 at the Department of General Surgery, Surgical Specialties and Organ Transplants “Paride Stefanini”, Sapienza University of Rome.